Как украсить торт сливками

Самым желанным десертом на любом торжестве есть торт. Нужно, дабы он был как возможно громадных размеров, дабы этого лакомства хватило на долгое время. Но в магазине вряд ли будет продаваться торт, сделанный всецело из натуральных ингредиентов, да и цена на это кондитерское изделие высокая. Исходя из этого торт со сливками, конечно же, лучше приготовить самостоятельно. Наряду с этим он окажется и вкуснее магазинного, и значительно дешевле. Испечь коржи дело не хитрое. А вот как из сливок сделать крем, знает не каждый.

Как украсить торт сливками

Для крема необходимо взять сливки жирностью 33% либо 35%. Из них возможно приготовить ореховый крем для торта. Нужно покинуть 1 столовую ложку желатина в половине стакана воды на полчаса. Позже — обжарить и измельчить 100 гр. грецких орехов, залить их половиной литра сливок и всыпать В том же направлении 1 стакан сахарной пудры. Через сито влить желатин, взбить всю массу до загустения. Крем готов. Но как взбить сливки 33% жирности, дабы они были вкусными?

В случае если переусердствовать с взбиванием, сливки превратятся в масло, и торт окажется невкусным. Исходя из этого, дабы они взбились хорошо, необходимо влить 1 стакан охлаждённых сливок в глубокую ёмкость, на дно которой опустить пара кубиков льда. Ёмкость кроме этого необходимо поставить на лёд. Начать взбивать нужно миксером, неспешно увеличивая его скорость. Понемногу ввести полстакана сахарной пудры. Когда масса загустеет, взбивание прекратить. Сейчас уже возможно поразмыслить о том, как украсить торт сливками, каковые только что взбили.

Как украсить торт сливками

Для этого пригодится кондитерский мешочек либо шприц с разными фигурными насадками. Перед тем как приступить к украшению торта, его необходимо покрыть глазурью. По окончании её застывания возможно наносить сливочные украшения. Насадки стоит подбирать те, каковые оптимальнее подойдут для задуманного. В случае если необходимо выполнить розу, то понадобится насадка с косым срезом, а для исполнения бордюра по периметру торта — узкий зубчатый наконечник.

Время от времени сливок в доме может не оказаться, и тогда многие задумываются — как из сметаны сделать сливки? К сожалению, это так же нереально, как высидеть цыплёнка из сваренного яйца? Так как сметана получается из скисших сливок, а не наоборот. Из сметаны также возможно приготовить крем, лишь он так и будет называться — сметанный, и вкус у торта с таким кремом окажется совсем другой. А для торта со сливками лучше приобрести свежие 33% сливки.

Как украсить торт сливками

В случае если же хочется сделать украшение торта необыкновенным, а наличие сливок в рационе противоречит требованиям диеты, то возможно украсить торт мороженым, приготовленным дома. Как приготовить мороженое без сливок? Нужно 1 литр молока вскипятить и остудить. После этого необходимо взбить 5 желтков с 1 стаканом сахара до состояния пены. Вылить всё в молоко, опять вскипятить, снять с огня и остудить. После этого необходимо всю массу разлить в формочки и поставить в морозилку на пара часов. Украшать торт таким мороженым нужно перед подачей на стол. Возможно посыпать его тёртым шоколадом либо полить любым сиропом.

Пожожие темы

Яблоки запеченные в духовке с сахаром Наровне с шарлотками и запеканками, число вкусных десертов возможно пополнить запеченными яблоками. В случае если в плодах отсутствует натуральная сладость, то возможно компенсировать это добавлением ...
Юбка солнце с чем носить зимой В зимнюю пору девушки традиционно выбирают штаны, джинсы и леггинсы, а юбку незаслуженно отодвигают в сторону. Само собой разумеется, в холода штаны весьма эргономичны и практичны, но и верно подобран...
Шоколадный цвет волос фото Затем обязательно нужно замотать голову полотенцем и оставить хну воздействовать. Для светлых волос потребуется 20 минут, чтобы появился ярко-оранжевый цвет, а черные волосы даже через три часа приобр...