Полезные свойства кольраби

Капуста кольраби представляет собой, так называемый стеблеплод. Сердцевина этого плода ласковая и сочная, весьма приятная на вкус, чем-то напоминает капустную кочерыжку. Отчизной кольраби считается Северная Европа. Наименование в переводе с германского трактуется, как капустная репа. Первые упоминания об этом овоще были зафиксированы в 1554 году, и практически столетие спустя кольраби распространилась фактически во всей Европе, вплоть до Средиземноморья.

Данный овощ очень неприхотлив, отличается устойчивостью к вредителям и болезням и удачно растет кроме того в северных районах, благодаря своему стремительному созреванию.

Калорийность кольраби

Калорийность капусты кольраби образовывает 42 кКал на 100 г продукта. Она продемонстрирована к потреблению людям с избыточным весом.

Полезные свойства кольраби

Пищевая ценность в 100 граммах:

Нужные свойства капусты кольраби

В состав кольраби входит много витамина С. недаром его именуют лимоном с грядки,

и витамины А. В. РР. В2. Данный овощ богат громадным числом белков растительного происхождения, углеводов, минеральных солей, кальцием. калием. фосфором. магнием. каротином, пантотеновой кислотой, кобальтом и железом. Ласковые и сочные стеблеплоды с белой мякотью содержат глюкозу и фруктозу, что легко усваивается организмом и дает чувство сытости.
По общей усвояемости витаминов кольраби превосходит яблоки.

Он есть средством профилактики всевозможных инфекционных болезней. Потребление в пищу кольраби содействует нормализации обмена веществ, исходя из этого его потребление продемонстрировано для тех, кто желает не просто похудеть, а закрепить итог на долгое время.

Входящие в состав витамины группы В благотворно оказывают влияние на работу нервной системы.

Кольраби есть мочегонным средством, превосходно выводит лишнюю жидкость из организма оказывает помощь при нарушениях работы почек, печени, желчного пузыря, очищающее кишечник от шлаков, содействует снятию воспалений в кишечнике и желудке.

Понижает артериальное давление и рекомендуется при атеросклерозе.

Ученые доказали, что потребление кольраби есть лучшей профилактикой рака прямой и толстой кишки, такое воздействие достигается за счет наличия в составе серосодержащих веществ.

Полезные свойства кольраби

Особенно нужен свежий сок кольраби при кашле и охриплости, при воспалительных процессах в полости рта, при заболевании желудка, кишечника, печени, почек, селезенки, при малокровии и т. д. Так же, рекомендуется выпивать сок кольраби при заболевании гепатитом и холециститом, по четверти стакана со столовой ложкой меда 3–4 раза в сутки до еды. Длительность рекомендуемого курса 10-14 дней.

Капуста кольраби идеально подходит для детского питания.

Полезные свойства кольраби

В народной медицине отваром из ботвы и плода кольраби лечится астма и туберкулез легких.

В некоторых государствах Западной Европы в пищу употребляют не только стеблеплоды, но и юные листья, в которых нужных веществ никак не меньше, чем в стеблеплоде.

Полезные свойства кольраби

Страшные свойства капусты кольраби

Эту капусту лучше не включать в рацион людям, каковые страдают повышенной кислотностью желудка.

Особенно страшны те плоды кольраби, каковые выращены в теплицах и парниках. Данный овощ, как и кочерыжка простой капусты, может накапливать нитраты, что может провоцировать различные заболевания.

Овощные салаты – это вкусно и полезно. Если вы с этим согласны, попытайтесь необыкновенный салат из кольраби, моркови и яблока по рецепту из видео.

Пожожие темы

Энергетические напитки вред Вред энергетических напитков. В каких обстановках незаменимы энергетические напитки? Что содержится в энергетических напитках, и какой вред энергетических напитков возможно причинён организму? Какие к...
Электроплита бош инструкция Как подключить электроплиту самостоятельно? Таковой вопрос обычно задают нам обладатели новых электрических плит, варочных панелей (поверхностей) и духовых шкафов. Воображаем Вам наиболее полную ста...
Электронный отпугиватель мышей Электронные ультразвуковые отпугиватели грызунов: оптом и в розницу Не рекомендуем применять ультразвуковые устройства в жилых помещениях с детьми и домашними животными. Вы мучаетесь вопросом: - Как...