Похлебкин кулинарная книга

Домашние мельницы — ручные и электрические, они разрешают печь цельнозерновой хлеб, делать настоящую лапшу (имеется и автомобили для домашних макарон), и много-многое другое! В продаже тут. А почитать о них подробнее возможно тут .

Выбираем хорошие и эргономичные соковыжималки — это незаменимые ассистенты для тех, кто занимается здоровым питанием.

13 сентября 2013

Похлебкин кулинарная книга

Вильям Похлебкин есть настоящим Мастером с большой буквы по части кулинарии. Из-под его пера вышли такие известные книги, как «Тайны хорошей кухни» и «Занимательная кулинария». В книгах Похлебкина возможно отыскать не только неспециализированные рецепты, но и занимательную и нужную данные о специях и приправах.

Среди книг автора как неспециализированные кулинарные сборники («Громадная кулинарная книга»), так и книги с рецептами, собранными по географическому показателю. Любая книга неповторима и весьма занимательна!

«Кухни славянских народов»

Книга В.В. Похлебкина, «Кухня славянских народов», — это настоящая реликвия. Создатель, которого не требуется воображать никому, говорит, анализирует, учит готовить как самые простые, так и сложные русские, украинские и белорусские блюда.

Похлебкин кулинарная книга

Галушки, вареники, пряники, борщи, солянки, картошка — более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд.

Фотографии блюд завораживают своей красочностью, а рецепты восхищают своей точностью. Классик кулинарии, изданный в новом оформлении, — превосходный презент, лучший ассистент на кухне для хорошей хозяйки.

В составе книги: Русская кухня, Украинская кухня, Белорусская кухня, нужные рекомендации.

«Пряности, специи, приправы»

В кулинарной серии произведений В.В. Похлебкина эта книга самая пряная и ароматная, приправленная и со специями.

Иллюстрации и подробный текст автора не разрешат вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически говорит об неповторимых свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, немыслимого запаха, памяти о кушанье.

Все существующие пряности, специи и приправы живут в данной книге и говорят о себе и о своем применении.

Вильяма Похлебкина читать неизменно весьма интересно. Его книги написаны талантливо, с душой, и эта книга, само собой разумеется, также!

«Из истории русской кулинарной культуры»

Весьма необычный и необыкновенный подход к русской классической литературе — через кухню демонстрирует в книге «Из истории русской кулинарной культуры» узнаваемый автор-кулинар В. В. Похлебкин.

Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова разрешает по-новому открыть для себя этих авторов и определить большое количество занимательного о важной стороне жизни предков.

Эта книга весьма необыкновенна, она о том, какой русская кухня была раньше. Чтение само по себе занимательное, познавательное. Для тех, кто обожает выяснять новое, обожает русскую литературу и историю, и кулинарию!

«Громадная кулинарная книга»

В.В. Похлебкин — неповторимый писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он изучил с любовью, всю жизнь, с вдохновением, не покинув ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино ответственные его кулинарные произведения — тяжело, но вероятно. Итог у вас в руках. Тут все — от «Занимательной кулинарии» до «Кулинарного словаря». Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех стран бывшего СССР, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, — настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста а также профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан неповторимый поисковик по книге. Но настоящий ассистент — рассказчик тут создатель, который своим литературным талантом увлекает за собой и воодушевляет на совсем другую, не каторжную жизнь, у плиты и за красивым собственным хлебосольным столом.

Вильям Похлёбкин — ученый историк, географ, журналист и писатель. Литературным творчество в области кулинарии занялся в 1968 году, в то время, когда напечатал свою работу о пищевых продуктах «Чай». Похлёбкина именуют «кулинарным Менделеевым», так как он первый в истории повар-теоретик, давший всемирный кухне универсальную классификацию, в базе которой лежит технология изготовление пищи. «Громадная кулинарная книга» — это сборник бессчётных кулинарных работ Похлёбкина, каковые станут проводниками для начинающих и уже умелых кулинаров.

Книга большая: страниц в ней — 992 (Офсетная печать).

«Кухни Закавказья и Средней Азии»

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима — таковой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделание выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д.

Похлебкин кулинарная книга

Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а иначе — кочевым образом жизни. Супы плотные как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) — все рецепты представлены в книге В.В.Похлебкина «Кухни Закавказья и Средней Азии».

Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, и Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство.

Восхитительные иллюстрации, как и в других книгах. Любая кухня представлена раздельно: грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская, таджикская, туркменская, казахская и киргизская кухни.

«Похлебкин В.В. Подарочный набор из 6 книг»

Книга 1.
История наиболее значимых пищевых продуктов

Историческая кулинария — жанр не совсем простой, но весьма занимательный. Как из простой лепешки оказался каравай хлеба? В то время, когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие конкретно блюда подавали на Пасху в монастырях в шестанадцатом веке?
Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных у нас напитков — чая и водки. Часто приходится слышать словосочетания «русский чай» и «русская водка». Но что означает чай, заваренный по-русски? И из-за чего лишь водка из России — настоящая русская водка?

Похлебкин кулинарная книга

Книга 2.
Из истории русской кулинарной культуры

Необыкновенный подход к русской классической литературе — через кухню демонстрирует в книге «Из истории русской кулинарной культуры» узнаваемый автор-кулинар В.В. Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова разрешает по-новому открыть для себя этих авторов и определить большое количество занимательного о важной стороне жизни предков.

Книга 3.
Кулинарный словарь

«Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых
популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, и рецепты изготовление уникальных блюд.

Похлебкин кулинарная книга

Книга 4.
Поваренное искусство и поварские приклады

В книгу известного автора-кулинара В.В. Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады» вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться — это не означает использовать дорогие деликатесы и имеется сытно и большое количество. Хорошо питаться — это значит систематично имеется тёплую и разнообразную по составу пищу из самых простых продуктов. О том, как наладить верное питание, как сделать пишу вкуснее посредством пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.

Книга 5.
Национальные кухни наших народов

Книга известного автора-кулинара В.В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной чёртом, изюминками, технологическими приемами каждой из них. Главное содержание составляют рецепты изготовление национальных блюд,

Книга 6.
Моя кухня и мое меню

Всемирно узнаваемый кулинар В.В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с правилами изготовление и рецептами уникальных супов, мясных и
рыбных блюл, гарниров к ним и неповторимых десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.

Пожожие темы

Энергетические напитки вред Вред энергетических напитков. В каких обстановках незаменимы энергетические напитки? Что содержится в энергетических напитках, и какой вред энергетических напитков возможно причинён организму? Какие к...
Электроплита бош инструкция Как подключить электроплиту самостоятельно? Таковой вопрос обычно задают нам обладатели новых электрических плит, варочных панелей (поверхностей) и духовых шкафов. Воображаем Вам наиболее полную ста...
Электронный отпугиватель мышей Электронные ультразвуковые отпугиватели грызунов: оптом и в розницу Не рекомендуем применять ультразвуковые устройства в жилых помещениях с детьми и домашними животными. Вы мучаетесь вопросом: - Как...