Какие фрукты нужно есть каждый день

Верное питание — это в то время, когда две трети дневного рациона образовывает пища растительного происхождения, одну шестую — молочные продукты, а другое — рыба, птица и мясо

Сейчас многие люди стараются следить за собой: занимаются на тренажерах, посещают косметические салоны. Но часто забывают, что основное для сохранения здоровья питание. Какие конкретно овощи и фрукты нужно использовать? Правда ли, что еда, приготовленная в микроволновке, вредна для здоровья? Имеется ли польза от кисломолочных продуктов, взятых посредством особых заквасок в домашней йогуртнице? На эти и другие вопросы наших читателей на протяжении прямой линии ФАКТОВ ответил директор Украинского НИИ питания кандидат медицинских наук диетолог Олег Швец.

При кулинарной обработке нужно применять предельное число жира либо не додавать его совсем

— Здравствуйте, Олег Витальевич! Звонит вам Светлана Николаевна, жительница Киева. В газете прочла, что лучше использовать овощи и фрукты, каковые выросли в местности, где человек появился либо живёт. Наука это подтверждает?

Нет, это лишь теория. У каждого из нас своя потребность в пище и энергии, которая зависит от пола, возраста, характера труда, физической нагрузки, сопутствующих болезней. Где вырос, к примеру, помидор это дело десятое. Принципиально важно, что в нем содержится ликопен каротиноидное вещество, придающее помидорам красный цвет. Ликопен это сильный антиоксидант, который оказывает помощь организму противостоять многим заболеваниям. Изучения, проведенные в Соединенных Штатах, доказали, что потребление в пищу томатов и продуктов из них снижает риск заболевания атеросклерозом и некоторыми видами рака. Американские исследователи на данный момент выводят гибрид помидоров, в котором содержание ликопена будет многократно выше, чем в простых сортах.

Эта информация не означает, что направляться питаться одними помидорами. Существуют неспециализированные советы: что нужно имеется, дабы сохранить здоровье и активную жизнь. Их создали специалисты ВОЗ.

— На что обращают внимание эксперты ВОЗ?

Они советуют питаться разнообразно и сбалансированно, наряду с этим рекомендуют сократить потребление животных жиров. Эти вещества должны составлять не более десяти процентов дневного рациона. При кулинарной обработке продуктов нужно применять предельное число жира либо не додавать его совсем. Мельче ешьте соли: ее возможно додавать в пищу не более шести граммов в сутки, дабы не увеличивалось артериальное давление. А вот долю нежирных сортов рыбы, птицы, молока и молочных продуктов в рационе стоит расширить. направляться налегать на овощи, фрукты, злаковые и бобовые (горох, фасоль, соя). Доказано, что такое питание мешает формированию атеросклероза, который повреждает сосуды сердца и головного мозга. К тому же оно окажет помощь предотвратить рак толстой кишки и простаты, ожирение, гипертонию, желчнокаменную заболевание. Руководствоваться этими рекомендациями необходимо с детства.

Какие фрукты нужно есть каждый день

Принципиально важно ежедневно как минимум несколько раз использовать овощи и фрукты, особенно желтого и темно-зеленого цвета: в них большое количество бета-каротина, предшественника витамина А. При таком питании организм обеспечен сложными углеводами и пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами. Изучения продемонстрировали, что в регионах, где едят большое количество овощей, зелени и фруктов, люди реже страдают от атеросклероза, злокачественных опухолей желудка, кишечника, легких.

— Сергей, живу в Мелитополе. Считаю себя фактически здоровым. Мне 28 лет, рост 180 сантиметров, вес 75 килограммов. Скажите, пожалуйста, как верно питаться, дабы продолжительнее оставаться в хорошей физической форме?

Какие фрукты нужно есть каждый день

Если вы не занимаетесь спортом, а просто ходите в сутки 30-60 мин., то вам достаточно взять с едой 2000-2200 килокалорий. Две трети этого количества должны составить овощи, фрукты, каши из различных круп, хлеб (нужно из муки неотёсанного помола либо цельнозерновой) и другая растительная пища. Одна шестая общего числа килокалорий молочные продукты, другое рыба, птица, мясо.

Переедание и малоподвижный образ жизни, в большинстве случаев, ведет к ожирению, склерозу сосудов, сахарному диабету, гипертонии, ухудшению проходимости желчных дорог, остеопорозу. К громадному сожалению, мало кто у нас направляться рекомендациям экспертов. Особенно страдают дети. Сравнительно не так давно на научной конференции раздался доклад ученых Университета педиатрии, акушерства и гинекологии об изучении состояния организма и питания школьников. Это была часть долгого изучения, проводимого в различных государствах Всемирной организацией здравоохранения.

Грустные результаты, честно говоря. Лишь 22 процента школьников потребляют нужное количество овощей и всего 17 процентов фруктов. Такая же обстановка по молочным продуктам. Каждый пятый ребенок, отправляясь на уроки, не завтракает. Но школьники едят большое количество мучного, сладостей, выпивают сладкие газированные напитки эксперты именуют эти продукты мусорной едой: они утоляют голод, но не приносят пользы. К сожалению, родители, педагоги, медики фактически не говорят с детьми о том, как принципиально важно выбрать здоровый образ жизни, верно питаться, дабы предохранить себя от заболеваний.

В сутки направляться выпивать до трех чашек молока и молочных продуктов, а мы используем практически в четыре раза меньше

— Это ФАКТЫ? Раиса Петровна из Киева. Мне попалась заметка о том, что для похудения нужно выпивать большое количество воды, зеленого чая, имеется грейпфруты, корицу, молочные продукты с низким содержанием жира, белковую пищу. Подобные диеты неизменно циркулируют в прессе и интернете. Стоит ли им доверять?

Я ничего не имею против этих продуктов, но не требуется ими ограничиваться. Человеку ежедневно нужно съедать определенное количество пищи различных групп, причем овощей и фруктов более 500 граммов. В случае если калорийность пищи окажется меньше, чем сжигается на протяжении физической нагрузки, то вес будет понижаться.

— Еще вопрос: в супермаркетах круглый год возможно приобрести свежие помидоры, огурцы, зелень, капусту, каковые выращены в теплицах у нас и за границей. Большое количество ли от них пользы?

Какие фрукты нужно есть каждый день

Нужно ежедневно питаться свежими продуктами растительного происхождения. В случае если же появляются сомнения по поводу качества тепличных овощей, возможно использовать мороженые и консервированные. Значительно чаще людей тревожит, что выращенные в закрытом грунте овощи накапливают нитраты, и они не верят, что их уровень контролируют. Тогда воспользуйтесь несложными методами понижения концентрации вредных веществ. К примеру, шкурку огурца возможно срезать, верхние капустные листья оборвать, петрушку и укроп подержать в воде мин. 20. Действительно, у меня нет оснований сказать о том, что в тепличных овощах много нитратов. За последние пара лет я не встречал информации о том, что кто-то ими отравился.

— Наталия, киевлянка. Сейчас у большинства людей появились йогуртницы. Имеется ли польза от кисломолочных продуктов домашнего изготовление?

Само собой разумеется, лишь для получения йогурта нужно применять качественное молоко и особые закваски, каковые содержат чистые культуры молочнокислых и бифидобактерий. Сравнительно не так давно прочёл, что по окончании проведения изучений американские ученые пришли к выводу: в сутки взрослому человеку нужно выпивать до трех чашек молока и молочных продуктов. Украинцы по различным обстоятельствам употребляют практически в четыре раза меньше. Как мы знаем, что около 20 процентов обитателей страны не переносят свежее молоко, по причине того, что у них не достаточно фермента, расщепляющего молочный сахар, а кисломолочные продукты, а также йогурт, они переносят нормально. Кое-какие люди важность молока как источник кальция и фосфора, витамина А, D и фолиевой кислоты.

— Прямая линия? Звонит Анна из Фастова. Я читала в журнале, что обитатели Франции едят большое количество жирной пищи, но людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, там значительно меньше, чем в Украине. А ведь установлено, что именно жиры содействуют появлению атеросклероза, который поражает кровеносные сосуды

Да, это таковой французский парадокс Существует догадка, что французы продолжительнее живут, по причине того, что каждый день с едой выпивают один-два бокала натурального красного вина. Ученые распознали в этом напитке большое количество проантоцианидов биологически активных веществ, каковые защищают сосуды от поражения. Имеется и такая версия: у французов реже выявляют атеросклероз, по причине того, что они чаще пользуются антибиотиками. Франция на первом месте по потреблению таких препаратов! Чуть кашлянул человек ему по протоколу лечения назначают противомикробное средство. Кое-какие ученые уверены в том, что атеросклероз появляется в следствии действия хронических зараз, исходя из этого антибиотики способны затормозить его развитие. Науке пока точно все это не известно, но возможно предположить: если бы украинцы отдавали предпочтение вину, а не водке, своевременно лечили инфекционные болезни, то нельзя исключать, что жили бы продолжительнее.

Для увеличения интеллекта необходимо пользоваться йодированной солью

— Ирина, журналист из Киева. По окончании Чернобыльской аварии выросло количество больных раком щитовидной железы, и эксперты считают: это напрямую связано с тем, что в организм попал радиоактивный йод. Сейчас эндокринологи рекомендуют больше использовать продуктов, содержащих простой йод, дабы обезопасисть щитовидную железу от поражения. Через четверть века по окончании аварии совет остается в силе?

Да, но недостаток йода в организме страшен не только для щитовидки. Данный элемент снабжает сопротивляемость организма заразам, регулирует работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем, и что крайне важно играется определяющую роль в развитии интеллекта. Одновременно с этим фактически всем украинцам не достаточно йода. В случае если у беременной дамы йододефицит, может пострадать ребенок: существует большой риск поражения мозга, слуховых либо зрительных нервов. Ежегодно в Украине рождается 50 тысяч детей с замедленным умственным развитием. Сравнительно не так давно в одной из областей страны обследовали две с половиной тысячи школьников. Среди них не нашлось ни одного ученика с уровнем интеллекта выше среднего! Медики бьют в набат: две трети дошкольников из-за недостаточного развития не готовы к учебе. Дабы не допустить этого, детям и взрослым принципиально важно пополнять запасы элемента посредством морской капусты, рыбы, моллюсков, солить пищу йодированной солью. На научной конференции, которая сравнительно не так давно прошла в столице, один из специалистов ВОЗ отметил: в Украине употребляют йодированную соль лишь 18 процентов семей. А неприятность считается решенной, в то время, когда ею пользуются 90 процентов.

— Какой вы предлагаете выход из ситуации?

Самый действенный и недорогой путь сделать так, дабы вся соль в стране была йодированной. В Украине для того чтобы закона не существует, в это же время многие страны прислушались к выводам ученых. Показателен пример Японии. Эта страна без шуток пострадала на протяжении Второй мировой, пережила ядерную бомбардировку. Но уже через десятилетие по окончании нее стала фаворитом по передовым технологиям. Японские ученые уверены в том, что все это благодаря самому громадному в мире потреблению йода: они едят большое количество морских водорослей, моллюсков. на данный момент на обитателей острова обрушилась новая беда: землетрясения и цунами. Но с их интеллектуальным потенциалом, я уверен, они быстро вернут обычную жизнь.

Месяц назад я был на стажировке В США. На простом хлебозаводе мне заявили, что пользуются йодированной солью, другой у них нет. В Грузии, Азербайджане, Туркменистане, Таджикистане действуют законы, обязывающие использовать лишь такую соль. Причем применяют продукт, изготовленный в Украине

Какие фрукты нужно есть каждый день

— Лариса из Житомирской области. Нужна ли еда, приготовленная в микроволновой печи?

Научно доказано, что не вредная. Особенно комфортно пользоваться микроволновкой для разогрева пищи: пара секунд и готово. Действительно, многие люди уверены в том, что вкуснее получаются блюда, приготовленные в духовке.

Фото Сергея ДАЦЕНКО, ФАКТЫ

Пожожие темы

Энергетические напитки вред Вред энергетических напитков. В каких обстановках незаменимы энергетические напитки? Что содержится в энергетических напитках, и какой вред энергетических напитков возможно причинён организму? Какие к...
Электроплита бош инструкция Как подключить электроплиту самостоятельно? Таковой вопрос обычно задают нам обладатели новых электрических плит, варочных панелей (поверхностей) и духовых шкафов. Воображаем Вам наиболее полную ста...
Электронный отпугиватель мышей Электронные ультразвуковые отпугиватели грызунов: оптом и в розницу Не рекомендуем применять ультразвуковые устройства в жилых помещениях с детьми и домашними животными. Вы мучаетесь вопросом: - Как...