Как сделать попкорн из свежей кукурузы

  • Подсолнечное масло
  • Сырая кукуруза
  • Сковорода с крышкой
  • Свободное время
  • Данная публикация
Как сделать попкорн из свежей кукурузы

Многие люди не доверяют так называемым «полуфабрикатам», как раз исходя из этого кроме того попкорн предпочитают делать дома. В принципе получается кроме этого вкусно, но стоит мало повозиться с приготовлением этого любимого всеми блюда. Какие конкретно секреты необходимо знать, и какой методики оптимальнее придерживаться, возможно определить ниже. Итак, попытаемся ответить на основной вопрос, как делать попкорн из кукурузы, дабы домашний продукт ничем не отличался от покупного. В первую очередь нужно верно подобрать основной ингредиент, а применять кукурузу только особого взрывающегося сорта; в другом случае блюдо просто не окажется. К тому же принципиально важно помнить, что у взрывающегося сорта большой конечный выход, потому, что горсть сырой кукурузы снабжает громадную миску вкусного попкорна.

Итак, совсем определившись с сортом кукурузы, возможно преступать к приготовлению самого блюда. Для этого пригодится мало растительного масла и глубокая сковорода с крышкой, и свободное время и желание угодить своим домочадцам. В первую очередь, требуется раскалить сковороду на огне, по окончании чего бережно влить в нее столовую ложку растительной базы и дождаться, пока она начнет закипать. После этого всыпать такое количество сырой кукурузы, дабы она покрывала лишь дно сковороды и не через чур очень сильно «теснила» соседние зерна. Быстро накрыть крышку и прислушиваться. Уже через пара секунд зерна начнут с грохотом взрываться, напоминая боевые действия. Но, в то время, когда они совсем затихнут, можно считать, что попкорн уже готов, и смело снимать герметически закрытую крышку с горячей сковороды.

Как сделать попкорн из свежей кукурузы

Так что ответ на основной вопрос, как из кукурузы сделать попкорн, предельно несложен, основное — необходимые пищевые ингредиенты и придерживаться определенных требований изготовление. К примеру, необходимо понимать, что на создание вкусного попкорна уйдет время, потому, что требуется пара подходов, чтобы получить громадную тарелку «воздушной кукурузы». В случае если же масло в очередной раз впиталось либо испарилось, то в обязательном порядке стоит влить на сковороду новую порцию, в противном случае попкорн может пригореть, совсем сломав вкус готового блюда. Что же касается сковороды, но и тут имеется два основных нюанса: во-первых, выбирать модель лишь с высокими бортами, и во-вторых, крышка обязана хорошо закрываться, дабы воздушная кукуруза не летала по всей кухне. Ну о выборе сорта кукурузы уже было оговорено выше.

Других способов, как сделать попкорн из кукурузы, не существует в современной кулинарии, а предложенный выше рецепт изготовление «воздушной кукурузы» знает любой школьник и его родители. Но в полной мере реально поменять сам вкус готового блюда, исходя из вкусовых предпочтений всех домочадцев. К примеру, для «сладкоежек» его возможно постоянно посыпать в нужном количестве сахарной пудрой, а вот не любителям сладостей больше подойдет легко подсоленный попкорн. Для этого необходимо всего лишь применять экстра соль по вкусу, которая в обязательном порядке найдется на любой кухне. Использовать какие-либо сладкие и несладкие начинки для данного блюда не рекомендуется, потому, что применяемая кукуруза взрывающегося сорта уже сама по себе весьма вкусная и ароматная. Так что не требуется никаких излишеств.

Как сделать попкорн из свежей кукурузы

В любом случае, перед тем как сделать попкорн из кукурузы, рекомендуется не забывать кое-какие хитрости и закономерности. Во-первых, не разрещаеться применять сливочное масло и маргарин, потому, что зерна на таковой масляной базе не раскроются. Во-вторых, не следует сохранять надежду, что взорвется вся кукуруза на сковороде, а вот число нераскрытых зерен всецело зависит от количества и качества используемого натурпродукта. В-третьих, для изготовление попкорна оптимальнее применять предварительно высушенные зерна кукурузы. И последнее, нераскрытые зерна еще смогут превратиться в «воздушную кукурузу», но как это сделать? Требуется их в воду, но, как показывает долгая практика, эти действия полностью ненужные и неэффективные. Так что от нераскрытых зерен лучше избавиться.

Современные американцы предпочитают использовать не просто попкорн, а попкорн со сладкой карамелью, а это блюдо «за рубежом» взяло забавное наименование «кранч-манч». Для его изготовление нужно кроме этого на глубокой сковороде разогреть растительное масло в количестве двух столовых ложек и нужно под накрытой стеклянной крышкой. По окончании того как оно начнет закипать и легко пениться, необходимо добавить на сковороду пара десертных ложек сахара и дождаться, пока он совсем растворится, и образуется однородная карамель. Дальше функционировать необходимо без промедлений, пока приготовленная «начинка» не застыла: в тёплом виде вылить всю карамель на заблаговременно пожаренный попкорн и хорошенько перемешать, дабы любой «барашек» был подслащен. Уже через несколько мин. возможно пробовать готовое блюдо.

Как сделать попкорн из свежей кукурузы

Стоит подчернуть, что в каждой стране имеется свой любимый вкус попкорна, который и взрослые, и дети. К примеру, французы в качестве начинки смешивают розмарин, морскую соль и высушенный эстрагон; немцам больше всего нравится вкус воздушной кукурузы с беконом; янки обожают сладкий попкорн, ну а итальянцы предпочитают имеется такое лакомство с разными соусами «на любителя», так сказать. Так что сейчас любой гурман может подобрать для себя незабываемый вкус «воздушной кукурузы», дабы приятно проводить время за просмотром фильма.

Пожожие темы

Энергетические напитки вред Вред энергетических напитков. В каких обстановках незаменимы энергетические напитки? Что содержится в энергетических напитках, и какой вред энергетических напитков возможно причинён организму? Какие к...
Электроплита бош инструкция Как подключить электроплиту самостоятельно? Таковой вопрос обычно задают нам обладатели новых электрических плит, варочных панелей (поверхностей) и духовых шкафов. Воображаем Вам наиболее полную ста...
Электронный отпугиватель мышей Электронные ультразвуковые отпугиватели грызунов: оптом и в розницу Не рекомендуем применять ультразвуковые устройства в жилых помещениях с детьми и домашними животными. Вы мучаетесь вопросом: - Как...